Nación Podcast

¡Hola, bienvenidos al décimo episodio del podcast! En este episodio retomo eso del reto de cocinar de temporada y me centro en los alimentos de invierno. Os hablo de la importancia del clima para las cosechas, cuáles son los alimentos de temporada de invierno y os cuento muchas cosas de 4 de mis ingredientes preferidos de la época más fría del año: el hinojo, la chirivía, las espinacas y las alcachofas. Además, te doy trucos para comprarlos, almacenarlos y cocinarlos, para que así les puedas sacar todo el partido gastronómico y de salud.

Gracias por escuchar.

Tienes las notas del podcast en www.alimentarte.net

Alimentarte es un podcast para personas que quieren convertirse en dueñas de su salud gracias a una alimentación y a una cocina saludable. Aquí hablaremos de nutrición, salud, cocina, sostenibilidad alimentaria, gastronomía, alimentos y todo aquello relacionado con las cosas del comer.
Mi objetivo es muy simple: conectar la cocina con la salud y darte las herramientas para que puedas tomar decisiones conscientes sobre lo que comes, cómo lo comes y por qué lo comes y, así, puedas disfrutar de una vida más vital.

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