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29. ¿Qué es comer sano? con @jmmulet @saludesferatw

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27 junio, 2019 by Sunne Leave a Comment

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“Envejecer es todavía el único medio que se ha encontrado para vivir mucho tiempo”

Charless Augustin Santie-Beuve, poeta, crítico y político francés.

 

Hoy entrevistamos a José Miguell Mulet, 

José Miguel Mulet es licenciado en Química por la Universitat de València (1996) y doctor en la especialidad de Bioquímica y Biología Molecular (2001). De 2003 a 2006 trabajó en el Biozentrum de la Universidad de Basilea (Suiza). Desde 2008 es profesor del Departamento Biotecnología de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN) en la Universitat Politècnica de València y dirige el laboratorio de crecimiento celular y estrés abiótico del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto del CSIC y de la UPV. Ha publicado diversos artículos, tanto de investigación en revistas científicas como de divulgación, y es autor del blog «Los productos naturales ¡vaya timo!»,

 

Libros de J.M. Mulet

Próximo libro en septiembre

  • ¿Qué es comer sano?
    2018  
  • Transgénicos sin miedo
    2017  
  • La ciencia en la sombra
    2016  
  • Medicina sin engaños
    2015  
  • Comer sin miedo
  • Los productos naturales vaya timo

Saludesfera

Saludesfera es el podcast de la comunidad de blogs con temática relacionada con la salud y su cuidado, la vida saludable y lo que le rodea. 

Nuestro objetivo es comunicar a través del audio, un jueves al mes en directo a través de Spreaker y concienciar en ejercer una vida saludable.

  • Difundir la labor de esta comunidad bloguera: dar a conocer blogs y que se puedan conocer entre ellos.
  • Colaborar en la elaboración de contenidos útiles en el sector y difundirlos a un público general.

Y muy importante, seguiremos siempre el #nosinevidencia como filosofía de la comunidad y punto de partida para construir Saludesfera.

Podcasters

Margot Martín: La escuchamos en El recuento y en Onda Madrid. Ahora se une a la aventura de Saludesfera y será la presentadora del podcast.

Mónica de la fuente: Líder  de Madresfera, la comunidad, persona entrañable y alegre, nos acompañará todas las mañanas con su humor y seriedad en los temas.

Sunne: Un clásico en nuestra casa, acompaña al equipo Saludesfera en esta aventura, ayudando en la producción, en esta ocasión no vamos a escucharle participar (¡bien!).

Datos del podcast

Web oficial: https://saludesfera.com/

Twitter: https://twitter.com/saludesferaTW

Facebook: https://www.facebook.com/saludesfera

Feed: http://feedpress.me/saludesfera

Spreaker: http://www.spreaker.com/show/saludesfera

iTunes:  Saludesfera

Filed Under: Podcast, Saludesfera

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  • 10. Día mundial de las enfermedades raras con @FEDER_ONG y evento #TuCuentasSalud @TuCuentasMucho

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